農(nóng)產(chǎn)品定氮儀是以凱氏定氮法測定氮含量換算蛋白質(zhì)的方法，是上通用的標(biāo)準(zhǔn)方法，操作簡單，測定結(jié)果重復(fù)性和重現(xiàn)性都很好，廣泛用于各種食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質(zhì)含量測定。要使測定結(jié)果有更好的正確度、準(zhǔn)確度和度，農(nóng)產(chǎn)品定氮儀的注意事項要記住。
    1、本儀器使用時，要求用戶嚴(yán)格按說明書規(guī)定進(jìn)行，禁止放在毒氣櫥內(nèi)工作，如有疑問或?qū)Y(jié)構(gòu)改進(jìn)的意見，請來函告知我公司質(zhì)檢部門。 
    2、本儀器的電源電壓為220V，頻率50HZ，并有可靠的接地。 
    3、每次使用結(jié)束，必須擦洗干凈，防止試劑腐蝕儀器，影響測試精度及使用壽命。 
    4、定期檢查下兩根溶液管端頭的的管內(nèi)過濾器有無臟物，如有贓物及時清理，以免堵塞吸泵，影響使用。 
    5、注意冬季防凍，避免冷凝管凍裂。可在儀器不使用時用打氣筒對冷凝水的出水口打氣，將冷凝管中的水排出。